ガイ サテー(鶏の串焼き)
ターメリックやココナッツミルクで下味を付けた鶏肉を串に刺して焼きます。ピリ辛のピーナッツソースと一緒に頂きます。パーティにもピッタリ。
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サラデーンキッチン タイ料理レッスンお知らせ
<サラデーンキッチンタイ料理教室10月>
今回はシェンタン(塩卵)を使ったお料理を作ります。扱い方次第でとっても美味しい食材です。ソフトシェルクラブをカリッと揚げたり、ココナッツミルクと塩卵の優しい味のディップなどを作ります。
プーニム カイケム(揚げソフトシェルの塩卵ソース)
ロン カイケム(ココナッツミルクと塩卵のディップ)
サンガヤ ファクトーン(カボチャのプリン)
春雨に味が染みて美味しいオップ ウンセンと、オリーブのチャーハン。生春巻きはさっぱりソースが決め手です。
クン オップ ウンセン(海老と春雨の蒸し焼き)
カオパッ ナムリアップ(ブラックオリーブチャーハン)
ポーピアッ ルーイ スワン(豚ひき肉と野菜の生春巻き)
10月レッスンメニュー例
