Lesson

サラデーンキッチンタイ料理教室<レッスン開催場所が東中野に変更になりました>

 

サラデーンキッチンタイ料理教室は、お馴染みのタイ料理レシピを中心にひとりひとりが全ての食材を手に取り、切る作業などしていただきながら、じっくり基本から学び、必要なタイ調味料や活用法を覚えて、まずはタイ料理を作ることを楽しんで頂くことを目的にレッスン致します。 タイで人気の庶民的なお料理や、日本ではまだお目にかかれないタイではポピュラーなお料理など、初、中級程度の内容を自由に組み合わせながら、幅広いレシピでレッスン。初めての方ももちろん大歓迎です。料理は分担して行います。調理後はタイ料理、タイについてなど楽しい歓談タイム。気軽に申し込み、またはお問い合わせ下さい。

 


 

2022/6/29(金曜日) 12:00~14:50 

 

<メニュー 3品>

 

・チュチープラムックヤッサイ(イカの肉詰めレッドカレーソース)

 

・カイジャオパッチャー(タイハーブ入り卵焼き)

 

・ムーマナオ(茹で豚のライムソース)

 

 

  

<チュチープラムックヤッサイ>肉詰めしたイカを蒸し焼きにして、ココナッツミルクとクラチャイというゴボウの香りに似たハーブを加えたレッドカレーソースを絡めて頂きます。

 

<カイジャオパッチャー>チュチーに使ったクラチャイや、タイバジルのバイ ホラパーなどのハーブを使って、爽やかな香りの卵焼きを作ります。

 

<ムー マナオ>豚肩ロース肉をスライスして茹で温かいうちに、柑橘のソースで和えます。豚肉に味が染み、さっぱりしていているので、野菜と一緒にたくさん食べられます。

 

 

 

 

・定員4~5名様

・レッスン場所:東中野DDD

<総武線東中野駅東口南徒歩1分。住所の詳細は返信時にお知らせ致します>

・レッスン時間:2時間〜2時間50分(後片付け時間含む)

・レッスン料:1回3品 ¥5, 500(レシピ3品分・材料費込み)

・お支払方法:お振込み先の詳細は、ご返信時にご案内致します。

 

<クスパ料理教室サイトからも申し込み可能です>詳細はこちら

  

チュチープラムックヤッサイ(イカの肉詰めレッドカレーソース)
チュチープラムックヤッサイ(イカの肉詰めレッドカレーソース)
カイジャオパッチャー(タイハーブ入り卵焼き)
カイジャオパッチャー(タイハーブ入り卵焼き)
ムーマナオ(茹で豚のライムソース)
ムーマナオ(茹で豚のライムソース)


<サラデーンキッチンタイ料理教室>のお問い合わせ、申し込みはクスパサイト又は下記にご入力下さい。

メモ: * は入力必須項目です

※レッスンスペースの詳細、お持ち物、連絡先等の詳細は返信時にご案内致します。



タイ料理 鎌倉 稲村ケ崎教室

鎌倉 稲村ケ崎タイ料理教室では、どんぐり工房さん http://www.dongri-ko-bo.net/culture/ のキッチンスペースでタイ料理レッスン。都会の喧騒から離れ、海風が心地よいのんびりした空間で楽しくお料理をしています。お近くにお住いの方又は、江ノ電に揺られて小旅行気分でタイ料理作りはいかがですか。

 

レッスン内容:3品

 

レッスン時間:2時間〜2時間50分(後片付け時間含む)

 

レッスン料:5,000円 (レシピ・材料費込み)  

 

日程:2022/4/12(火曜日)11:30~

鎌倉 稲村ケ崎教室のお申し込み

メモ: * は入力必須項目です


タイ料理 プライベート

ヌア ナムトック(牛肉のイサーンサラダ)
パネーン ガイ

タイ料理プライベートレッスンでは、サラデーンおすすめ料理や、作ってみたいお料理、思い出のタイ料理、リクエストメニューなど3品、素材、調味料から丁寧にお教えいたします。カレーペースト作りを一から挑戦したいなどのご希望にも、もちろんお答えします。

メニュー例:ペーストからつくるタイカレー(ゲーン)レッスン。フレッシュ生ハーブでつくるトムヤムレッスン。本格的ガパオ炒めコース。東北イサーンタイ料理コース(ガイヤーン、ラープ、ナムトック、コームーヤーンなど)と組み合わせも自由自在。全てのコースにジャスミンライスやカオニャオが付きます。ご自宅で復習が出来るよう、お持ち帰り用の未調理のハーブ類等、ご用意いたします。気軽にご相談ください。

 

レッスン内容:応相談(3品~4品)

 

レッスン時間:レッスン内容により

 

レッスン料:1名様10,000円〜 (材料費込み) / 2名様<お一人様>8,000円〜 (材料費込み) /  4名様以上<お一人様>5,500円〜 (材料費込み)

お振込み先、詳細は返信時にご案内致します。

 

 

日程、時間:応相談

 

申し込み方法:Contactよりお問い合わせください。