＜4月レッスン内容：3品　レシピ付き＞

日程：4月12（日）12：00～14：50

 ＜手作りのレッドカレーペーストを使ったレシピ３品＞

フレッシュなタイハーブを潰して、基本のレッドカレーペーストを作り、カレー、炒め物、オードブルにぴったりのディップなど3種類のお料理を作ります。手作りレッドカレーペーストは味もマイルドなので、色々なお料理に活用できます。

・ゲーン　ペッ　クン（エビとフルーツのレッドカレー）

今回のレッドカレーはフルーツを加えて、甘味と酸味で上品な味に仕上げます。

カレーペーストを作っておけば、冷凍保存も可能。いつでも手軽にタイカレーが作れます。

・カオターン　ナーターン（揚げライスクラッカーのココナッツデップ添え）

サクサクに揚げたライスクラッカーに、少量のレッドカレーペースト、海老、挽肉、ココナッツミルク、タマリンドで作った甘酸っぱいソースをのせて頂きます。オードブルにぴったり。

・パッ　プリッキン　ムー　トゥアフアック　ヤーオ（インゲンと豚肉のレッドカレー炒め）

ご飯にぴったりのピリ辛炒め。

爽やかなバイマックルーの香りをプラス。食欲をそそります。

・定員5名様

・レッスン場所：東中野ＤＤＤ＜総武線東中野駅東口南徒歩1分＞

・レッスン時間：2時間〜2時間50分（後片付け時間含む）

・レッスン料：一回3品 5,500 (レシピ３品分・材料費込み)

・お支払方法：お振込み先の詳細は、ご返信時にご案内致します。

＜クスパ料理教室サイトからも申し込み可能です＞詳細はこちら