＜7月レッスン　蒸し暑い季節にぴったりのさっぱり米麺と揚げ物２種＞

カノムチーン　サオナーム（米麺のココナッツソースかけ）

もっちりとした食感の「カノムチーン」に生姜、パイナップル、干しエビなどをトッピングして、ナンプラーベースのタレとココナッツミルクをかけ混ぜて頂きます。日本ではあまりお目にかからないメニューですが、タイではカノムチーンはお米についでよく食べられる麺のひとつです。

トードマン　ムー（豚ミンチのハーブさつま揚げ）

豚肉をよく練って、レッドカレーペーストと細かく刻んだバイマックルーを加えて揚げるタイのさつま揚げ。揚げたては香りも抜群。プラー（魚）のすり身で作る事が多いですが、今回は扱いやすい豚肉を使ってジューシーに仕上げます。

トードマン　カオポート（トウモロコシのフライ）

毎年、トウモロコシが店頭に並ぶと作りたくなるメニュー。タイでは袋に入れて、甘酸っぱいスイートチリソースをかけて串でつつきながら食べる、屋台でおやつや間食としてよく売られているフライです。

・定員5名様

・レッスン場所：東中野ＤＤＤ＜総武線東中野駅東口南徒歩1分＞

・レッスン時間：2時間〜2時間50分（後片付け時間含む）

・レッスン料：一回3品 5,500 (レシピ３品分・材料費込み)

・お支払方法：お振込み先の詳細は、ご返信時にご案内致します。

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