クスパ料理教室（レッスンはサラデーンキッチン元麻布スペースです）では、お馴染みのタイ料理レシピを中心にひとりひとりが全ての食材を手に取り、切る作業などしていただきながら、じっくり基本から学び、必要なタイ調味料や活用法を覚えて、まずはタイ料理を作ることを楽しんで頂くことを目的にレッスン致します。

調理後は、お料理にまつわるご質問など楽しい歓談を交えての試食タイム。

お申込みはクスパ料理教室サイト（こちら）からお願い致します。

＜レッスン内容：3品＞

12/20(金)19:30〜

12/22(日)12:00〜

 ＜ 12月メニュー＞

レッドカレー味の蒸し物は生地に魚のすり身を加え、シーフードと一緒に蒸します。バイマックルー、バイホラパーの香りがポイント。下味を付けた牛肉を焼き、野菜、ハーブ、カオクワ（炒った米）で和えたボリュームたっぷりのサラダとタピオカにピーナッツや挽肉を加えた餡を包んで蒸す前菜を作ります。

ホーモック　タレー（シーフードのココナッツカレー蒸し）

ヌア　ナムトック（牛肉のスパイシーハーブ和え）

サク―　サイ　ムー（タピオカのもちもち団子）

・レッスン場所：サラデーンキッチン元麻布スペース

・レッスン時間：2時間〜2時間50分（後片付け時間含む)　

・レッスン料：5,000円 (レシピ・材料費込み)

タイ料理プライベートレッスンでは、サラデーンおすすめ料理や、作ってみたいお料理、思い出のタイ料理、リクエストメニューなど３品、素材、調味料から丁寧にお教えいたします。カレーペースト作りを一から挑戦したいなどのご希望にも、もちろんお答えします。

メニュー例：ペーストからつくるタイカレー（ゲーン）コース。フレッシュ生ハーブでつくるトムヤムスープコース。本格的ガパオ炒めコース。東北イサーンタイ料理コース（ガイヤーン、ラープ、ナムトック、コームーヤーンなど）と組み合わせも自由自在。全てのコースにジャスミンライスかカオニャオが付きます。ご自宅で復習が出来るよう、お持ち帰り用の未調理のハーブ類等、ご用意いたします。気軽にご相談ください。

レッスン内容：応相談

レッスン時間：レッスン内容により

レッスン料：1名様10,000円〜 (材料費込み) ／　2名様＜お一人様＞8,000円〜 (材料費込み) ／　 4名様以上＜お一人様＞5,000円〜 (材料費込み)

お振込み先、詳細は返信時にご案内致します。

日程、時間：応相談

申し込み方法：Contactよりお問い合わせください。