9/19(日曜日)　12：00～14：50

 ＜メニュー3品＞

 ・パッ　バイガパオ　ヌア　ラート　カオ

（牛肉のガパオ炒めのせご飯）

 ・ゲーンジュー　サラーイ

（海苔と豆腐のさっぱりスープ）

 ・カノム　トゥアイ

（ココナッツのういろう）

 先月に引き続き、今回もフレッシュな生ガパオを使った炒め物を作ります。＜パッ　バイガパオ　ヌア＞です。ガパオ炒めは豚肉、鶏肉が一般的ですが、シーフード、牛肉と相性が良いハーブです。今回は薄切り牛肉を使ったガパオ炒めをタイ米とカイダーオ（目玉焼き）と一緒に頂きます。フレッシュなハーブ（ガパオ）の香りは格別。単品としても美味しい一品です！ご希望がありましたら、復習用に生ガパオの葉をお分けいたします。

＜ゲーンジュー　サラーイ＞は辛くないさっぱりとしたスープ。肉団子でだしを取ったスープをべースに優しい味の玉子豆腐と海苔を加えるのが特徴。屋台でも売っている定番の汁物です。辛味が苦手の方も安心して召し上がって頂けます。

＜カノム　トゥアイ＞は小さな器に上新粉など使った生地とココナッツクリームの生地を二層にして蒸したスイーツです。出来上がりはもちっとした食感。日本のういろうのココナッツ味です。 

・定員4名様

・レッスン場所：東中野ＤＤＤ

＜総武線東中野駅東口南徒歩1分。住所の詳細は返信時にお知らせ致します＞

・レッスン時間：2時間〜2時間50分（後片付け時間含む）

・レッスン料：1回3品 ￥5, 500(レシピ３品分・材料費込み)

・お支払方法：お振込み先の詳細は、ご返信時にご案内致します。

＜クスパ料理教室サイトからも申し込み可能です＞詳細はこちら