Lesson

サラデーンキッチン タイ料理レッスン Cookpad do!

ゲーンキヤオワーン ファク(鶏肉と冬瓜のグリーンカレー)
ゲーンキヤオワーン ファク(鶏肉と冬瓜のグリーンカレー)

 

サラデーンキッチンCookpad do!タイ料理教室(レッスンはサラデーンキッチン元麻布スペースです)では、お馴染みのタイ料理レシピを中心にひとりひとりが全ての食材を手に取り、切る作業などしていただきながら、じっくり基本から学び、必要なタイ調味料や活用法を覚えて、まずはタイ料理を作ることを楽しんで頂くことを目的にレッスン致します。

調理後は、お料理にまつわるご質問など楽しい歓談を交えての試食タイム。

 

お申込みはクックパッドDo!料理教室からお願い致します。

 

<レッスン内容:3品>

 

1月25日(金)19:30~

メニュー:パッタイ(タイ焼きビーフン)、トントーン(海老と挽肉の巾着揚げ)、バーピン(ココナッツの焼き菓子)

 

1月20日(日)12:00~

ゲーンキヤオワーン ファク(鶏肉と冬瓜のグリーンカレー)、ヤムウンセンタレー(春雨とシーフードのヤム)、カイジャオホイナーンロム(牡蛎の卵焼き)

メニュー:

 

・レッスン場所:サラデーンキッチン元麻布スペース

・レッスン時間:2時間〜2時間50分(後片付け時間含む) 

・レッスン料:5,000円 (レシピ・材料費込み)

 

 

 


サラデーンキッチンタイ料理教室<オリジナルレッスン> 中級程度

 

サラデーンキッチン元麻布タイ料理教室<オリジナルレッスン>は、基本のタイ調味料やハーブを使ったさらに応用編。

タイで人気の庶民的なお料理や、日本ではまだお目にかかれないタイではポピュラーなお料理などをレッスン。中、上級の内容を自由に組み合わせながら、幅広いレシピでレッスン。初めての方ももちろん大歓迎です。料理は分担して行います。調理後はタイ料理、タイについてなど楽しい歓談タイム。気軽に申し込み、またはお問い合わせ下さい。 

<レッスン内容:3品>

旬の牡蛎を使った卵焼きと可愛いサイズの焼売。カイジャオ(卵焼き)はタイでも人気メニューの一つまわりはカリッと中身はふわっと焼くのがコツ。焼売は海老をプラスしてぷりっと蒸します。

 

 月のメニュー:カノムジープ(タイ焼売)、カイジャオ ホイナーンロム(牡蛎の卵焼き)、センミーパッシーウ(甘醤油の細ビーフン炒め)

 

 日程:1月11日(金)19:30~(終了) / 1月12日(土)12:00~(終了)

 

サラデーンキッチンタイ料理教室<オリジナルレッスン>のお申し込み

メモ: * は入力必須項目です

※レッスンスペースの詳細、お持ち物、連絡先等の詳細は返信時にご案内致します。

・定員4名様

・レッスン場所:サラデーンキッチン元麻布スペース

・レッスン時間:2時間〜2時間50分(後片付け時間含む)

・レッスン料:一回3品 5,000円 (レシピ3品分・材料費込み)

・お支払方法:お振込み先の詳細は、ご返信時にご案内致します。

 




タイ料理 鎌倉 稲村ケ崎教室

鎌倉 稲村ケ崎タイ料理教室では、どんぐり工房さん http://www.dongri-ko-bo.net/culture/ のキッチンスペースでタイ料理レッスン。都会の喧騒から離れ、海風が心地よいのんびりした空間で楽しくお料理をしています。お近くにお住いの方又は、江ノ電に揺られて小旅行気分でタイ料理作りはいかがですか。

 

レッスン内容:3品

 

レッスン時間:2時間〜2時間50分(後片付け時間含む)

 

レッスン料:4,500円 (レシピ・材料費込み)  

 

日程:2月18(月曜日)11:30~

鎌倉 稲村ケ崎教室のお申し込み

メモ: * は入力必須項目です


タイ料理 プライベート

ヌア ナムトック(牛肉のイサーンサラダ)
ヌア ナムトック(牛肉のスパイシーハーブ和え)

タイ料理プライベートレッスンでは、サラデーンおすすめ料理や、作ってみたいお料理、思い出のタイ料理、リクエストメニューなど3品、素材、調味料から丁寧にお教えいたします。カレーペースト作りを一から挑戦したいなどのご希望にも、もちろんお答えします。

メニュー例:ペーストからつくるタイカレー(ゲーン)コース。フレッシュ生ハーブでつくるトムヤムスープコース。本格的ガパオ炒めコース。東北イサーンタイ料理コース(ガイヤーン、ラープ、ナムトック、コームーヤーンなど)と組み合わせも自由自在。全てのコースにジャスミンライスかカオニャオが付きます。ご自宅で復習が出来るよう、お持ち帰り用の未調理のハーブ類等、ご用意いたします。気軽にご相談ください。

 

レッスン内容:応相談

 

レッスン時間:レッスン内容により

 

レッスン料:1名様10,000円〜 (材料費込み) / 2名様<お一人様>8,000円〜 (材料費込み) /  4名様以上<お一人様>5,000円〜 (材料費込み)

お振込み先、詳細は返信時にご案内致します。

 

 

日程、時間:応相談

 

申し込み方法:Contactよりお問い合わせください。