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タイ料理 · 2019/02/12
タイ人のソウルフード、ナムプリック。 日本でいうならば味噌?とも違うかな。 唐辛子、ニンニクをベースに色々なものを潰して作るディップ。焼いた魚や、発酵海老味噌、発酵魚のペースト、トマトや キノコ、ナス野菜ベースのものまで様々。...