牡蠣の季節になると作りたくなる一品。
タイの牡蠣は小さめですが、日本のものはぷりっと大きめでこれもまた美味しい！
上新粉やタピオカ粉をブレンドした生地を牡蠣と一緒にかりかりに焼いて、卵をプラス。さっと炒めたもやしを載せて、一緒に添えたチリソースでシンプルに頂きます。
牡蠣の時期限定のメニューです！
サラデーンキッチン＜2022年1月＞タイ料理レッスンお知らせ
レッスン開催場所は、総武線東中野駅東口から
徒歩１分の「タイ料理DDD」カウンター式の素敵なキッチンスペースです。
2022/1/16（日）12：00～
メニュー 3品
・プーニム カイケム (ソフトシェルフライ塩卵ソース)
・ヤム プラー デップ（お刺身のヤム）
・クルアイ チュアム(バナナのシロップ煮）
2022/1/28(金）12：00～
※このレッスン開催場所は「浅草橋 キッチンボタン」のスタジオです。JR＆都営浅草線＜浅草橋駅＞から徒歩5分。隅田川にかかる「両国橋」のすぐそばの下町情緒いっぱいの広々としたキッチンスペースです。詳細はこちら
＜メニュー 3品＞
・プラムックヤッサイ ヌンマナオ(イカの挽肉詰め蒸しレモンソース)
・ゲーンキャオワーン ヌア（牛肉のグリーンカレー）
・ソムタム トード（揚げパパイヤのサラダ）
レッスンメニュー例
